J’étais heureuse. C’était étrange comme sensation mais c’était pourtant bel et bien ça. J’étais heureuse en ce moment. Ma tante avait enfin compris qu’Agnès ne me voulait pas que du bien. Elle avait enfin compris que la réputation qu’elle avait aidé à me forger en ville n’était pas vraie. Alors bien sûr entre nous ça serait toujours difficile surtout au début, mais au moins elle avait compris et c’était déjà ça. J’étais aussi très heureuse avec Pacey. Nous étions amis et plus qu’heureux de passer du temps ensemble. Sa maison est souvent remplie d’éclats de rire et de bouffe dans la cuisine, surtout depuis que j’essaye de lui apprendre à faire la cuisine. Et puis il y avait David aussi, un jeune homme charmant que j’avais rencontré à la fête foraine, un ami de Zack, il était très sympa et passer du temps en sa compagnie était agréable. Au début on avait pensé être frères et sœurs mais en définitive ce n’était pas le cas, mais ça ne nous avait pas empêché de rester copains. Il m’intriguait, je savais qu’il voulait un enfant, mais je ne savais pas pourquoi il ne pouvait pas. Ca ne me regardait pas après tôt, mais si je pouvais l’aider pourquoi pas, je n’étais pas chiante comme fille, et même serviable. Et puis il y avait Wyatt. Enfin plutôt Dr. Leiland. Mon psy, c’était assez étrange mais il était tellement. Nan en fait y’a même pas de mot pour définir ce qu’était Wyatt Leiland. C’était mon petit cœur de Salamèche. « Ah merde j’vais être en retard ! » je me dépêchais de sortir de la cuisine chez les Kelsey et me magnais pour aller en ville. Je courais presque. J’allais être en retard à mon rendez vous avec Stanley.
STANLEY?
Ouais Stanley! Ah oui j’vous ai jamais parlé de Stanley !? C’est un super chef cuisinier qui donne des cours. Il a suivi des leçons en France, il a travaillé dans de grands restaurants à Paris. Il est très réputé et ça se comprend, sa cuisine est … divine ! Et on s’entendait plutôt pas mal je dois avouer. On s’est échangé plusieurs petits conseils et ses cours sont passionnants. Il y a quelques temps on a émis l’idée de monter un restaurant ensemble. Oui il y a un peu de compétition, mais on voulait surtout quelque chose de neutre, on n’était ni pro Fenley, ni pro Kelsey. Et si j’avais mon restaurant, je ne bosserai bien sûr plus chez les Kelsey, ils étaient gentils, mais c’était un boulot de dépannage. Mais imaginez … un restaurant à moi avec un partenaire !
C’était à toute vitesse que j’arrivais devant la bibliothèque et que je freinais un peu trop tard puisque je butais sur la marche et arrivais la tête la première aux pieds de Stanley qui très ponctuel m’attendait. Oups ! Je me rattrapais comme je pouvais avec les mains. Ouch c’est que ça fait un peu mal dis donc ! Je me relevais et fis une grimace. « Pouah, désolée pour l’attente ! Excuse moi, j’ai pas vu le temps passer ! » je baissais les yeux un peu honteuse et remarquais que j’avais gardé le tablier de cuisine … « Oh mon …  » et bien sûr il était éraflé vu que je m’étais vautrée … je levais les yeux au ciel. « C’est pas possible … » je défaisait le tablier et le fourrais à la hâte dans mon sac. « S’cuse moi, désolée. Je … j’espère que je t’ai pas trop fait attendre. J’ai trouvé un local vide, ça pourrait être un endroit pas mal ! » je lui montrais un coin un peu plus loin. Bon peut être on va essayer de retrouver son haleine. Et peut être aussi un apparence pas aussi échevelée ?

Ce sentiment de bonheur était accroché à mon ventre et ne semblait pas vouloir le décrocher. Mais c’était aussi agréable de pouvoir être heureux. Je n’avais pas l’habitude. Enfin bon je ne peux pas non plus dire que je suis malheureuse hein. On ne peut pas comparer aux victimes de séisme ou de guerre bien sur, mais je ne suis pas non plus la plus heureuse de la planète en général. Je soupirais doucement en repensant à tout ce qui c’était passé depuis mon arrivée pour une durée indéterminée ici. Plein de choses et Agnès même était revenue pour me faire chier. Et pourtant, après un long moment, Inès avait enfin ouvert les yeux. Et elle avait foutu la mégère à la porte. Bon la connaissant elle devait bien traîner dans un coin hein, bien terrée, et prête à lâcher son venin d’une autre manière possible, mais bon … on verra bien le moment ou elle réapparaitra. Moi pour le moment je suis en retard. Et j’aimais pourtant être ponctuelle.

Heureusement que le point de rendez-vous que j’avais donné à Stanley n’était pas trop loin c’était pas plus mal d’ailleurs, je courais comme une dératée pour pouvoir le retrouver le plus rapidement possible, et je devais probablement plus ressembler à rien mes petites jambes battant le sol, et mon visage probablement plus rouge qu’une tomate. Mais que voulez vous. J’arrivais enfin … en volant si on peut dire, aux pieds du jeune homme. J’étais une casse cou c’était le moins qu’on puisse dire. "Salut Hazel! Oh t'en fais pas, c'pas grave, j'suis très patient donc... Rien de cassé, c'bon?" je me relevais rapidement, pouah ! Je savais me mettre la honte toute seule hein … « Je suis désolée quand même, j’ai pas l’habitude d’être en retard ! » je retirais la poussière de mon pantalon « Oh non j’vais très bien t’en fais pas, j’me suis pris tellement de gamelles que j’crois que j’ai les os en adamentium comme Wolverine ! » je souriais doucement. « Je suis plutôt maladroite en général » dis-je en riant un peu.

Et je venais bientôt au sujet de notre rencontre. Le but de notre association plus précis, et c’était avec un plaisir non dissimulé que je lui annonce avoir trouvé un local vide. Et bien sûr, comme je m’en doutais, il était intéressé. "Un local, vraiment? Tu ferais mieux de me montrer ça vite, qu'on se mette au travail, n'est ce pas?" je hochais de la tête et pris le chemin de l’endroit en question. J’étais heureuse, c’était une chose très positive et puis Stanley avait un talent fou. Tous le deux étions passionnés de cuisine, et peut être oui que ça faisait peu de temps qu’on se connaît, mais je suis désolée le coup de cœur amicaux et professionnels ça existe. Lui et moi en étions la preuve vivante ! J’étais sûre que monter une affaire avec lui serait une bonne chose. J’étais sûre qu’on s’en sortirait bien. Qu’il pourrait m’aider à réaliser ce rêve qui était depuis trop longtemps enfoui dans mon cerveau. Cette … cette envie de créer un restaurant était alléchante. Et maintenant que l’on était deux c’était encore plus réalisable, c’était palpable. Et on était autant l’un que l’autre enthousiasmé par l’idée.

Après deux minutes de marches on arrivait devant une grande façade de briques à côté d’un magasin de fringues. « Voila » il y avait une grande vitrine et le bâtiment semblait être en bon état et puis surtout « C’est à un endroit assez passant de Buffalo. » dis-je en tournant sur moi même pour pouvoir regarder autour. Nous étions dans une des rues les plus passantes. « Je crois que c’était une boutique de sport ici avant. » je passais ma main sur ma nuque « Mais je pense que ça pourrait facilement devenir notre chez nous. Il y a une belle vitrine, ça peut être un bel avantage. » je me tournais vers lui pour avoir son avis.

J’étais complètement moi même. En retard. Gênée. Et un peu fofolle. Ouais c’était probablement trois qualificatifs qui me conviennent très bien. J’étais dans une bonne phase, et c’était agréable. J’étais heureuse et comblée. Alors quand on avait parlé avec Stanley d’une collaboration ! C’était vraiment la cerise sur le gâteau. Et vous noterez bien que j’ai choisi l’expression tout à fait sciemment. La cuisine avait toujours été mon havre de paix. L’endroit ou je pouvais me consoler de tout. Des malheurs qu’Agnès me faisait. Des douleurs sentimentales que les hommes pouvaient me provoquer. Mais aussi pour me délasser d’une journée de cours longue. Alors oui c’était pas mal. J’pouvais enfin me retrouver à faire quelque chose qui me plaise pour vivre. Déjà je travaillais pour les Kelsey en temps que cuisinière, donc au moins j’étais déjà dans mon domaine. Mais là ! Avoir une affaire rien qu’à moi. Et avec Stanley qui avait la même passion que moi ! C’était vraiment le rêve et j’étais terriblement heureuse de me lever chaque matin. Parce que j’avais une motivation. Parce que j’étais heureuse de pouvoir lui montrer l’endroit que je nous avais déniché. Parce que j’avais hâte de travailler sur tout avec lui. Que ça soit au niveau de l’aménagement, du menu et en définitive tous les petits détails possibles et imaginables, oui j’avais hâte, bel et bien hâte !

Mais j’étais en retard, c’était moi, vous le savez bien j’suis comme ça. Ce qui compte c’est que mon futur collaborateur n’en semble pas trop gêné. Et fort heureusement. Bon bien sûr, comme d’habitude je suis aussi très délicate et je fais un petit vol plané, mais c’est rien comparé à ce que j’ai déjà pu faire de toutes façons. Plus de peur que de mal en tout cas. Et je me compare même à Wolverine. Bien que bien sûr je ne sois pas aussi graou sexy que ce charmant Hugh Jackman. "Depuis quand t'as des références de films de geeks? Wow, il est vraiment temps que tu te replonges dans la cuisine, on est en train de te perdre. Heureusement qu'on a un tas de boulot devant nous avant d'envisager une ouverture du resto, n'est ce pas?" je me mis à rire à gorge déployée. Oui il avait raison. Mon rire résonnait dans l’air et ça faisait plaisir de rire comme ça, franchement. « Ouais je crois que je suis en train de me perdre dans la culture geek. » dis-je en prenant un air faussement effaré. « J’espère que j’ai pas oublié comment cuire un œuf !  » et je riais doucement avant de lui adresser un clin d’œil. Non. Bien sûr que non, j’oublierai jamais comment faire à manger. J’adorais tellement ça.

Mais on avait beau rire ensemble. ce qui était pas plus mal d’ailleurs pour une future collaboration, c’est sûr que c’est mieux que se battre comme des chiffonniers je ne perdais pas de vue la raison de notre rendez-vous. J’avais trouvé un local parfait pour l’établissement de notre entreprise. J’étais tellement heureuse et excitée à l’idée de lui montrer l’endroit qu’on aurait pu avoir l’impression que je volais jusqu’à l’endroit en question. Et mes pas nous menaient à ce local sur la grande rue que je lui présentais du doigt. Le laissant le loisir de l’inspecter de l’extérieur j’en faisais de même à nouveau. "C'est vraiment pas mal, je dirais. C'est comment à l'intérieur? On aura pas grand chose à rénover, j'espère... Je dois avouer que je suis bien plus doué en cuisine qu'en bricolage en tous genres." je souriais doucement. « Je suis très nulle en bricolage. J’ai toujours préféré le rouleau à pâtisserie aux marteaux. Mais il n’y a pas trop de travaux. Je dirai peut être juste bien sûr ajouter un comptoir, et voir pour la cuisine. Le reste ça sera principalement de la décoration.  » je souriais très largement. C’était ma cousine qui m’avait soufflé l’endroit du local. Romane avait sa boutique juste à côté. "Alors, partenaire, t'es prête pour l'aventure?" je le regardais les yeux brillants de joie. Je hochais très positivement la tête. Oh oui j’étais prête ! « Ah mais … totalement !  » je souriais puis dis « Est ce que tu veux qu’on passe à l’agence pour voir pour les locaux ?  » tout se précisait, et c’était terriblement grisant. J’étais persuadée qu’on allait faire plein de bonnes choses ensemble. Non … j’en étais certaine !